猪血煮豆腐怎么做?

1. 准备材料：新鲜豆腐一块、猪血适量、猪肉适量、青菜适量、姜蒜等调料适量。

2. 将豆腐切成均匀的小块，猪肉切成薄片;青菜洗净待用。

3. 把猪血放入开水中煮10分钟，去掉杂质，再切成均匀的小块。

4. 倒入适量水，把猪肉、姜蒜放入锅中煮开，然后加入豆腐和猪血。

5. 加入适量盐、鸡精等调料，继续煮10分钟，直到豆腐软烂，猪血变硬变得有弹性即可。

6. 最后加入青菜烫几秒钟就可以关火了。

猪血煮豆腐打一成语是什么?

白里透红

“猪血煮豆腐——(白里透红)”。